Konfitüre / Fruchtaufstrich mit Fruchtstückchen

Mit Diamant Gelierzucker 1:1

Sie brauchen:

• 1 kg Früchte (vorbereitet gewogen)
• 1 kg Diamant Gelierzucker 1:1

• die Früchte waschen, entstielen, entsteinen oder entkernen.
• Früchte in kleine Stückchen schneiden. Die Fruchtstückchen mit Gelierzucker vermischen und zugedeckt 3 bis 4 Stunden durchziehen lassen.
• unter Rühren zum Kochen bringen und bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
• heiß in Gläser füllen und sofort verschließen.

Mit Diamant Gelierzucker 2:1

Sie brauchen:

• 1 kg Früchte (vorbereitet gewogen)
• 500 g Diamant Gelierzucker 2:1

• die Früchte waschen, entstielen, entsteinen oder entkernen.
• Früchte in kleine Stückchen schneiden. Die Fruchtstückchen mit Gelierzucker vermischen und zugedeckt 3 bis 4 Stunden durchziehen lassen.
• unter Rühren zum Kochen bringen und bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
• heiß in Gläser füllen und sofort mit Schraubdeckeln (Twist-off®) verschließen. Keine Einmachhaut verwenden!

Mit Diamant Gelierzucker 3:1

Sie brauchen:

• 1,5 kg Früchte (vorbereitet gewogen)
• 500 g Diamant Gelierzucker 3:1

• die Früchte waschen, entstielen, entsteinen oder entkernen.
• Früchte in sehr kleine Stückchen schneiden. Die Fruchtstückchen mit Gelierzucker vermischen und zugedeckt 3 bis 4 Stunden durchziehen lassen.
• unter Rühren zum Kochen bringen und bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
• heiß in Gläser füllen und sofort mit Schraubdeckeln (Twist-off®) verschließen. Keine Einmachhaut verwenden!

Rezeptideen

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